怎样做美味的肉末烧豆腐

作者:原创时间:2022-06-22
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第一、 准备适量嫩豆腐,洗净后切成块。锅中烧开水,水开后,将豆腐放入锅中焯水,焯好之后,捞出备用。

第二、 准备吃点五花肉,剁成肉末,再准备适量生姜,洗净后切碎放在上面,放入适量盐,鸡精,五香粉,料酒,腌制20分钟左右。

第三、 准备适量大蒜和小葱,洗净后切碎,炒锅中放入适量油,油热后将蒜末和葱末放入锅中炒香,然后将肉末倒入锅中炒一下。

第四、 再准备一勺甜面酱,放入锅中,翻炒一下,然后加入一勺甜面酱。再放入少半碗清水,大水浇火烧开。

第五、 水开后,将豆腐倒入锅中,炖一下。

第六、 准备适量枸杞子,用清水泡一下,倒入锅中和豆腐一起炖五分钟左右。

第七、 根据自己的口味,放入适量盐,胡椒粉,少许生抽。

第八、 准备适量淀粉,再加入清水,做成水淀粉,将水淀粉倒入锅中,熬至汤汁浓稠。

第九、 出锅装盘,就可以吃了,真的太美味了。肉末烧豆腐,非常经典的家常菜,家里人都非常爱吃。

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