下面介绍一种四季豆炒玉米的方法:
原料:虾仁适量、甜玉米适量、四季豆适量、糖适量、盐适量、蚝油适量、味精适量、番茄酱适量。
步骤:
1、甜玉米取粒,四季豆切小丁,虾仁切丁;
2、油锅热后,下四季豆炒片刻;
3、下玉米粒继续炒;
4、玉米和四季豆炒六七成熟后,下虾仁;
5、加少量糖、盐、蚝油、番茄酱,少量料酒;
6、加水没过食材,中火烧至剩少量汤汁,加一点味精出锅即可。