1、将马齿苋除去老叶和枯叶，放入盆中。
2、注入清水，放入少许小苏打并搅匀。
3、将马齿苋放入小苏打水中清洗干净后捞出，沥干水分。
4、锅中加入热水，将马齿苋放入煮熟后捞出，再次沥干水分。
5、放入食盐并抹匀。
6、将抹好盐的马齿苋放在竹筛中，置于烈日下晒干即可。
马齿苋，中药名，为马齿苋科一年生草本植物，肥厚多汁，无毛，高10—30cm，生于田野路边及庭园废墟等向阳处，国内各地均有分布。
