每100克馒头的热量为233大卡，想要计算一个馒头的热量是多少，首先得判断这个馒头属于什么种类。不同的馒头，热量是不一样的。主要有：每100克普通的白面馒头所含的热量为233大卡，杂粮馒头为123大卡，紫米馒头为188大卡，芝麻馒头为256大卡，抹茶馒头为228大卡，旺仔小馒头为320大卡。
热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。
