由于肉松的吸水性强肉松开袋接触空气的话，会变的很干，要注意肉松的储藏，不要开袋。如果买的是散的要尽量快吃完，需要保存先用塑料袋密封好再放冰箱冷藏，接触空气的话会变的很干。由于肉松的吸水性强短期贮藏可装入食品塑料袋内，最好真空封口外加硬纸盒包装长期贮藏宜装入玻璃瓶内。
