4月上旬播种鲜食嫩花生地膜覆盖栽培，一般8月20日前后采收；适期早播花生可有效延长花生营养生长期，增加养分积累，达到果多果饱和提早成熟的目的，耕层土温持续5天稳定在15度以上即可播种，露地种植适宜播期在4月中下旬，地膜覆盖可提前到3月中下旬播种，每穴播种2至3粒为宜；花生收获适期可根据花生品种特性和商品用途掌握，有地域差异，但花生是在秋季收获，采收期宜选晴天，嫩花生洗净后可直接上市，老花生及时晾晒，防止荚果霉变。
