十三香卤料包卤鸡爪怎么卤

作者:原创时间:2022-06-22
文档

主料 :鸡爪500g

调料 :食盐适量、酱油适量、醋适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、调和油适量、元贞糖适量

做法:1、洗干净,剪去指甲。

2、切好姜片。

3、桂皮,八角放入纱布内。

4、锅内热油,下姜片爆香。

5、下鸡爪炒一下。

6、加点酱油,炒至上色。

7、加点醋。

8、加点糖,一同翻炒。

9、加料酒,炒出香味。

10、加点水,啤酒也行。

11、放入准备好的香料。

12、盖上锅盖,焖30分钟左右。

13、焖到收水。

14、美味出锅。

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