主要好处是清热解毒，止渴消暑适宜人群：脾虚水肿，健脾益胃。主要成分是面粉、麻油、花生、红豆、绿豆，所以含有着丰富的营养价值，口感粘稠，受到很多人的喜爱。油茶面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，可以满足人们身体的需求。因为是各种坚果，所以热量并不高，减肥的人吃油茶面不会增肥的。
