拉皮怎么吃

作者:原创时间:2022-06-22
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材料:拉皮2张、黄瓜1根、油炸素肉。

做法:

1、将做好的大拉皮,用凉水泡一下捞出,切条,黄瓜切片,备用;

2、小麦加温水、盐、小苏打、做成浆,下油锅炸成素肉;

3、锅底留点油炸香花椒、辣椒,凉了备用的花椒油;

4、大拉皮、黄瓜、素肉、醋、盐、糖、花椒油一起凉拌均匀,即食。

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