一、好处：
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
3、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼病发生。
二、坏处：
4、牛奶中的钙镁离子会和药物生成稳定的络合物，如果用牛奶来送服药片，会影响药效；
5、牛奶煮沸后，它的蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，使营养价值下降；
6、牛奶不能空腹食用，不能与茶，咖啡一同食用。
