材料：五花肉、大蒜叶、姜、香辣酱、红辣椒、黄酒、老抽、油、味精。
做法：
1、五花肉切成薄片，大蒜叶切成寸段，姜成片，红椒切成碎片粒；
2、锅中放油加热至7成热，下姜片和五花肉爆炒，当肉片变白变透明时，加黄酒、淋老抽、水2两、香辣酱继续炒至肉片入味；
3、将起锅时，把大蒜叶倒下，和肉片一起炒熟；
4、装盘。
