烤饼做法:
材料:面粉400克,豆腐渣200克,橄榄油、盐、酵母、五香粉适量。
步骤:
用稀释后的酵母粉将小麦粉、豆腐渣和成面团醒发;
将面团做成大小均匀的面剂;
擀成长圆,撒些盐、五香粉;
加橄榄油,并摊均匀,叠成三折,再撒些盐、五香粉;
再次加橄榄油,并摊均匀;
卷起,封住两端,擀成长圆饼;。
置于电饼铛烙10分钟即可。