有点像葫芦瓜是叫做瓠瓜，俗称葫芦瓜。它嫩果是可以做菜食用的，细嫩柔软，带有一丝丝甜味，炒食或煨汤，美味可口，还含有大量的营养成分，经常食用，对身体非常有益。它的果肉里面含有胰岛素酶和蛋白质酶两种物质强抑制剂，能快速被人体吸收，有效促进胰岛素分泌，抑制蛋白质转换。
