第一、 准备一块新鲜的手工魔芋豆腐，清水洗净。
第二、 将魔芋豆腐切成细条备用。
第三、 准备一些酸菜、剁辣椒。
第四、 起锅烧热，下菜籽油烧至香味出。
第五、 将酸菜、剁辣椒放下炒下后，下魔芋豆腐一起翻炒。
第六、 翻炒至魔芋豆腐熟，加适量盐翻炒均匀后起锅。
第七、 起锅装盘。
