喝酒后吃乌梅护肝,乌梅具有养肝补肝的作用,在中医的角度上来说乌梅有和肝气,养肝血的功效。山楂含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂,用干山楂泡水喝,或在炖肉时加入山楂,既调味,又能帮助消化。