1、滋阴润燥，尤其是秋燥引起的水分缺失和心理烦躁现象，在为身体提供水分的同时，保持皮肤的滋润和光泽，对精神能够安神宁神，预防干燥引起的体质上火现象。
2、清热解毒，平时往往会因为体液不足而导致便秘的现象，多吃甘蔗可以有效的避免此类事件的发生，尤其是老年性便秘效果十分的显著。
3、通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。甘蔗含铁量丰富，而铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。因此，甘蔗也被人称为“补血果”。
4、口腔的“清洁工 ”，它含有大量食物纤维，反复咀嚼时就像用牙刷刷
