蚯蚓大约有50到80节；蚯蚓是对环节动物门寡毛纲类动物的通称，在科学分类中，它们属于单向蚓目，身体呈圆柱形，两侧对称，具有分节现象是由100多个体节组成，在第十一节以后，每节的背部中央有背孔，没有骨骼，在体表覆盖一层具有色素的薄角质层。除了身体前两节之外，其余各节均具有刚毛，雌雄同体，异体受精，生殖时借由环带产生卵茧，繁殖下一代，目前已知蚯蚓有2500多种，1837年被生物学家达尔文称之为地球上最有价值的动物，蚯蚓在中药里叫地龙，《本草纲目》称之为具有通经活络，活血化瘀，预防治疗心脑血管疾病作用；蚯蚓，中药叫地龙，李时珍在《本草纲目》称之为具有通经活络，活血化瘀，预防治疗心脑血管疾病作用，蚯蚓可以作为各种家禽，家畜，渔业水产品，水族宠物食品，动物性活食饵料，饲料添剂诱食剂，干蚯蚓可以作为各种鱼类，水产品高档开口饵料。
