配料：面粉200克、食盐1克、白糖5克、酵母2克、水120克。
发面饼的做法：
1、准备上述材料，并且将所有材料搅拌成团；
2、在面粉中加入酵母，将面粉发酵至两倍大；
3、取出后，分成5份；
4、每份按成圆形，用平底锅烙熟即可。
