蒸白令鱼怎么做

作者:原创时间:2022-06-22
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食材:油适量,料酒适量,蒜6瓣,蒸鱼豉油适量,花椒适量,葱适量,姜3片。

步骤:

1、将鱼切好,并用葱、姜、蒜和料酒上下铺好腌制十分钟;

2、上锅蒸7至10分钟,之后倒掉盘里的水;

3、放入蒸鱼豉油5至7勺,再蒸5至7分钟,出锅,再次放入葱、姜和蒜;

4、在锅里放适量油,并放入花椒粒15粒左右,等到油开始沸腾后,倒入鱼盘中的葱、姜和蒜上,淋好油即可。

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