为什么姜醋有苦的味道

作者:原创时间:2022-06-21
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姜醋一般不会有苦的味道,正宗的姜醋应该是酸中有甜,甜中有辣。

如果吃到姜醋有苦的味道,可能是两方面原因造成的:

1、有可能是姜或猪脚或鸡蛋粘底,使其烧焦。

2、也可能是由于醋汁放入的量太少,使姜醋有苦的味道

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