做小笼包子共分为4步，需准备的食材有温水、面粉、盐、酵母、猪肉馅。以下是做小笼包子的详细步骤：
第一步：发酵面团
面粉里加入盐、温水、酵母，揉成光滑的面团，用湿布盖上放在温暖的地方，发酵至两倍大。
第二步：擀皮
揉面两分钟排气，分成剂子，擀成中间厚、边缘薄的皮。
第四步：出锅
大火烧开，上汽后蒸10分钟，关火焖3分钟即可。
总结：以上就是关于做小笼包子的方法与步骤的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
