水饺调料配方

作者:原创时间:2022-06-21
文档

一、材料:

面粉一斤、鸡蛋一个、莲花白半个、白萝卜半根、卤肉适量、白葱一根、木耳五六朵、花椒粉适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、姜一小块。

二、做法:

1、准备食材。(面粉,鸡蛋,卤肉,莲花白,白萝卜,大葱,木耳,姜片)

2、加入鸡蛋,边倒水边搅拌把面粉打成柳絮状,和成面团醒发一会。

3、莲花白用淡盐水浸泡二十分钟,切碎白萝卜和莲花白,撒盐用手攥干。

4、挤干水分备用。

5、切碎大葱和木耳,肉放入铺好的菜碎中间,扎

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