铁岭火勺制作方法

作者:原创时间:2022-06-21
文档

一,用料:

1、面粉适量;

2、牛肉适量;

3、圆葱一个;

4、食用油适量;

5、盐适量;

6、胡椒粉适量;

7、鸡精适量;

8、生抽适量;

9、姜一块。

二,做法:

1、取适量面粉,用温开水和开;

2、另寻容器倒入少量面粉,把食用油烧热,浇入面粉搅匀;

3、剁好的牛肉馅加入适量的盐、生抽、姜末、胡椒粉、鸡精和剁碎的圆葱搅匀;

4、面擀成薄皮,把做好的油酥均匀抹在面皮上,卷起对折若干次;

5、对折好的面搓成长条,切成小块;

6、擀成皮,包入牛肉馅,捏好;

7、包好的火勺用保鲜膜盖上;

8、平锅加上食用油,把火勺烙成两面金黄色即可出锅。

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