涌泉蜜桔可以带皮吃，其桔皮薄又脆，平均厚度不到1毫米，果肉甜蜜细腻清香，一口咬下去直接化渣，连桔皮也可以一起吃。涌泉蜜桔的桔皮非常脆薄，吃起来挺甘甜的。桔皮可以很好的梳理肝气，桔络则能清热败火，所以带皮吃涌泉蜜桔不容易上火。
