配料：豆皮，肉沫，小葱，鸭蛋，盐，料酒，蒸鱼鼓油。
做法：
1、准备好肉馅和豆皮。
2、在肉馅中加入葱花，鸭蛋，盐和料酒。
3、肉馅搅拌均匀。
4、将豆皮切成两张，将肉馅铺在豆皮上，用勺子压平。
5、将豆皮卷起来。
6、在锅中蒸二十分钟。
7、放入油锅炸二十秒。
7、将豆皮包肉捞出。
