主料:牛肉400g。
配料:油20ml、盐5克、茶树菇200g、青椒1个、蒜5克、姜片5克、红椒1个、葱5克。
步骤:1、将蒜头 姜片 青红椒 葱切好。
2、牛肉切成簿片,用生粉,生抽盐油糖腌好,茶树姑除头洗净。
3、热锅下油爆香青椒,红椒,姜片,蒜头。
4、倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟,倒入茶树菇番炒。
5、加入葱花,盐蚝油调味即可。