原料:
冬瓜250克,猪肉末50克,红辣椒、香菇、精盐、味精、色拉油各适量。
做法:
1、冬瓜削皮,切长方块;红辣椒、香菇切丁。
2、油烧热,投入红辣椒丁煸香,下猪肉末拨散,待肉色发白,倒入冬瓜和香菇丁煸炒,加精盐、味精、少许清水,烧熟装深盘即可。