1、准备好食材:豆角300克,火腿适量,食用油适量,鸡精1勺,生抽2勺。
2、首先是将豆角择干净,切成段,放在盐水里浸泡10分钟。
3、浸泡豆角的空档,火腿切成片。
4、炒锅倒适量的食用油,放入火腿。
5、翻炒至肥肉部分变成透明。倒入两勺生抽,翻炒均匀,倒入豆角。
6、翻炒豆角和火腿,炒至豆角变色。
7、倒入一勺鸡精就可以出锅了。