猪肉是需要排酸的，因为猪吃的饲料里含有酸，被猪吸收在体内，当水分摄取不足时，体内的水分一再被循环利用，久而久之，尿酸形成会过高，它会和钙结合。
排酸是指排出尿酸，尿酸会与其他有机物质结合，形成尿酸结晶，即结石，但人工饲养下，结石几率的高低跟其生理结构和原生地的气候也有一定的关系，要尽量减少结石在体内的逗留时间。
