怎么煮柴鱼汤急

作者:原创时间:2022-06-21
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主料:柴鱼500克。调配料:盐、姜、料酒、葱、花生油。制法:1、 将柴鱼宰杀去内脏、斩成块。姜切片、葱切花。2、 锅内放油把姜片煸香,下入柴鱼块、烹料酒去除腥味,加清水烧沸后去沫,再改小火将汤汁炖至乳白色后调盐味,撒上葱花即可。特点:汁浓味鲜。

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