企业应该选择所适用的会计制度度是企业根据自身规模、行业特点和核算要求根据相关法律、法规的要求自行选择的。《小企业会计准则》、《企业会计准则》中规定有所适用的企业范围。小企业是指按照《中小企业划型标准规定》的小型企业标准的企业。