具体做法如下：
1、准备好所有的食材；
2、猪耳朵刮洗干净冷水入锅；
3、老卤放入锅中小火加热化冻；
4、再加适量的清水放入猪耳朵；
5、再加入卤炖料包；
6、加入葱姜；
7、倒入黄酒；
8、再加入老抽；
9、再加入冰糖；
10、大火煮开后撇去浮沫；
11、小火卤煮40分钟后加入盐调味；
12、关火后加盖焖至20分钟；
13、捞出稍冷即可食用。
