东北人说的飞龙是指生活于中国东北的花尾榛鸡，在满语中被叫做“斐耶楞古”，意思是“树上的鸡”，后来取其谐音，称为“飞龙”。它的肉味芳香、鲜美，是东北地区主要的狩猎鸟类。从清朝乾隆年间开始还把它作为岁贡鸟，进贡给皇帝作美味佳肴。它的身体结实，喙短，呈圆锥形，适合啄食植物种子；翼短圆，不善飞；脚强健，具锐爪，善长行走和掘地寻食；鼻孔和脚都有被羽，以适应严寒。
