红心猕猴桃一般情况下是在8-9月份成熟，但是受到不同产地和不同气候的影响，成熟时间通常会提前或者是延后。红心猕猴桃，是一种可食用与药用为一体的水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克。
红心猕猴桃被誉为“人间仙果”、被称为“果中之王”、“维C之王”，红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。红心猕猴桃势强健，新梢生长量大，其萌芽率为36.3-73.7%，成枝力极强。
