1、叶片。虎头茉莉和宝珠茉莉，它们的不同首先表现在叶片上面。虎头茉莉的枝条比较细，叶片是小小的圆圆的，没有叶尖，一般是单叶对着生长，若是在部分枝干上叶子长得比较多，可能会出现叶子对生的情况；宝珠茉莉属于灌木，高的能长到一米左右，枝条虽然也是细细的，但是有棱角，有时候还会有绒毛，全部是单叶对生。叶子一般以椭圆形为主，也有宽卵型，叶子微微皱起，叶子上的经脉很明显，叶柄短带着点往上的弧度，叶柄上仔细看，会发现有很短的柔毛。
2、花朵。二者的另一个不同之处在于它们有着不同种类的花朵。虎头茉莉正常花朵的花瓣多于50瓣，花蕾扁而圆，并且花朵较大，可达3厘米以上，但是有时不能开全，虎头茉莉香味足，即使隔得很远也能闻到它的香味。而宝珠茉莉在夏初的时候由叶腋长出新梢，顶部长出聚伞花序，有花3至9朵，通常情况下只有三到四朵，花冠呈乳白色，同样极芳香。大多数宝珠茉莉品种的花期在6至10个月，由初夏到深秋花开不绝，而有的则属于落叶型，花期在冬季，每年的11月到第二年3月。
3、培育。虎头茉莉估计是有基因上的缺陷，导致它要比普通的茉莉难侍侯也难用扦插繁殖，虎头不能重剪，重剪有可能不能萌发新枝，严重的会整个枝条枯萎。宝珠茉莉徒长严重，要经常修剪，但气温低的时候一定不要剪，剪口很容易被病菌入侵。即便不在冬季修剪也要及时对伤口进行消毒。同等条件下，宝珠茉莉培育起来却是要省心许多，它在春天修枝时剪下的枝条都可以用于培育新的植株，相较之下虎头的枝条却却较难成活。
