除鸡之外，还要红枣，葱末，盐，姜；
做法如下：
1、准备材料，三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片；
2、三黄鸡冼净切成大块，放进开水泡一分钟，去浮末；
3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉；
4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时；
5、开盖撒上葱花，装入碗中即成。
