桂圆。又称龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵,为无患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部,果实成熟期为7到8月,鲜果呈黄褐色。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果,是我国南亚热带名贵特产。
桂圆对生长环境比较挑剔,世界上能种植的地方有限,一般在亚热带偏温和气候无严重霜冻地区为合适。
桂圆为中国南方水果,多产于两广地区。其树高一二丈,叶长而略小,开白花,成实于初秋。其实累累而坠,外形圆滚,如弹丸却略小于荔枝,皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见肉里红黑色果核,极似眼珠,故以龙眼名之。