先炒白菜。
做法：
1、葱洗净切碎，猪肉切块；
2、白菜冲洗干净，切丝备用；
3、锅热后放入油，放入葱末煸炒香；
4、放入白菜和猪肉翻炒均匀；
5、倒入皮渣继续翻炒；
6、放人适量盐，，放入适量酱油，最后加入适量水，焖十分钟后即可出锅。
