1、板桥豆腐干：郧西板桥，地处汉江中游湖北十堰市郧西县境内。当地百姓为了纪念郑板桥，就把这种豆干命名为“板桥豆干”，板桥豆干从清朝雍正年间传承已有200年的历史。
2、马头山羊：马头羊无角，头像马头，是国家重点推广的畜禽良种之一。羊肉出肉率高、肉质细嫩、味道鲜美、无膻味，蛋白质含量高，而脂肪和胆固醇含量很低。
3、神仙豆腐：是郧西的一种特色小吃，性甘味苦，是该县境内高山上的一种野生灌木树叶加淀粉做成的，具有清热的功效。
4、鱼羊一锅鲜：郧西的地方特色菜“鱼羊一锅鲜”，羊吸收鱼的鲜甜，去膻去腥，鲜上加鲜，色香味俱全。
5、郧西花馍：湖北省十堰市郧西县的特产。郧西花馍又名面花，花馍一般是花、鸟、虫、鱼等造型。
