青岛红叶谷职业培训学校系共青团青岛市委“青春创业行动”援助项目，是共青团青岛市委青年创业培训基地、外来务工青年培训中心。被团中央确定为全国第一个外来务工青年中心 ，名为“红叶谷青年中心”，内设“维权部、志愿服务部、创业培训部、会员发展部”，真正成为所有待业、失业青年、外来务工青年之家。课程内容、培训天数不同，调酒师培训有初中高级英式调酒课程、初中高级花式调酒课程、酒吧魔术课程等，培训出来后可以工作的地方有花式酒吧、演艺酒吧、西餐厅、星级酒店、名人俱乐部。调酒师一般分为英式调酒师和花式调酒师。英式调酒师主要是学习研究鸡尾酒的色香味形等调制技术，是指把酒和其它饮料辅料按一定比例调和在一起含有食用酒精的饮料。花式调酒师主要是学习研究各种调酒动作表演技巧，比如酒瓶和调酒的各种调酒动作表演技巧等，还会经常在调酒动作表演技巧的过程中吸收加入了一些舞蹈、杂技、魔术等表演。
