胡萝卜加山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏;
胡萝卜加西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏;
胡萝卜加白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。