1、冷水泡发：将桃胶倒入冷水中，稍微清洗一下，换一碗冷水继续浸泡，浸泡10小时左右，用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质，换水清洗2次即可。
2、热水泡发：将桃胶倒入冷水中，稍微清洗一下。换一碗热水继续浸泡，期间持续换热水2次，连续浸泡2-3小时。用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质，换水清洗2次即可。
桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。
