原料：高筋粉适量、水适量、长竹签适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。
做法：
1、将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团；
2、将面团揉成细条后，插入长竹签，切成螺旋状；
3、往锅内放水，烧开后把面团放进去煮，不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可；
4、将串好面筋的竹签置于烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。
