精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。是一种由天然植物萃取出来的浓缩液体，一般是该植物挥发性芳香物质以及植物免疫与修护系统的精华。精油又分稀释的复方精油和未经稀释的单方精油，比如仙人掌种子油。精油的挥发性很强，一旦接触空气就会很快挥发，也基于这个原因，精油必须用可以密封的深色瓶子储存，一旦开瓶使用，也要尽快盖回盖子。
