土方工程的重要性有：
1、完成拟建项目的场地平整，为建筑物的基础开工创造条件。
2、完成整个场地景观的初步造形。
3、完成整个场地后期的土石方基本平衡调配，包括基础开挖土石方在整个场地的平衡调配。
4、在场地具备的条件下，为后期种植土回填储备种植土资源。
5、完成整个场地的竖向标高控制。
6、整个工程成本控制的重点。
【法律依据】
《建筑法》第六十一条规定“交付竣工验收的建筑工程，必须符合规定的建筑工程质量标准，有完整的工程技术经济资料和经签署的工程保修书，并具备国家规定的其他竣工条件。建筑工程竣工经验收合格后，方可交付使用;未经验收或者验收不合格的，不得交付使用。”
