早上鸡蛋怎么吃有营养价值

作者:原创时间:2022-06-21
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第一名:水煮蛋。

有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。

第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋。

这两种做法的蛋白质消化率为98%。

第三名:炒鸡蛋。

蛋白质消化率为97%。

第四名:蒸鸡蛋。

蛋白质消化率92.5%。

第五名:生鸡蛋。

蛋白质消化率仅为30%—50%。

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