小颗粒红茶怎么泡

作者:原创时间:2022-06-21
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先将7克左右的茶加入有滤胆的玻璃壶中,然后冲入95℃左右的开水,之后等约2—3分钟后取出滤胆,再将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中,最后根据个人所好加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等。

红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上,并产生了茶黄素、茶红素等新成分。

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