干燥剂不小心掉进汤里不能喝。干燥剂含有极大的腐蚀性，会对人体造成伤害，甚至会导致失明的危险。食品干燥剂分有硅胶干燥剂和石灰干燥剂。硅胶干燥剂透明颗粒无毒无污染，遇水分解。
干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质。以食品而言，在适当的温度和湿度下，食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏，造成受潮及色变。电子产品也会因湿度过高造成金属氧化，产生不良品。干燥剂的使用便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生。
