莲花饮做法步骤：
1、准备荷花花瓣、花、荷叶撕碎；
2、准备莲米，将每粒莲米切成一半；
3、材料用盐水泡好备用；
4、放入锅中，煮至翻滚，放入适量冰糖；
5、用碗盛出即可。
烹饪技巧：
1、蜂蜜可以代替冰糖；
2、粉色荷花煮后颜色会退变的，会变成白色；
3、要趁热喝，冷了不好喝。
