香菇和鲈鱼能一起的。香菇和鲈鱼一起吃更能体现香菇和鱼的鲜味。菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。所以同吃不仅味美并且营养更丰富。
